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中秋节除了月饼还能送什么 有什么特色的好吃的吗

中秋佳节我们除了吃月饼,当然还有赏桂花,饮桂花酿啦。人们经常在中秋的时候吃月饼赏桂花,也会食用各种用桂花制作的食品,以糕点还有糖果最为常见。中秋的时候,经常仰望着月亮高高挂起,闻见阵阵的桂花香气,再饮一饮桂花酿制的蜜酒,合家欢去甜甜蜜蜜。已经成为了中秋佳节的一种享受。桂子月中落,天香云外飘。桂花以“丹桂”名,香气浓郁,不仅可以作为观赏的植物,因为想起袭人,还有食用的价值。屈原的《九歌》当中,便有“援骥斗兮酌桂浆,奠桂兮椒浆”的诗句。大多数酿制的桂花蜜酒都会以新鲜采摘的桂花,蜂蜜来酿制。入口甘甜,保健滋补,饮用之前最好加热,适宜各种人群。桂花寓意高洁圣雅,在中秋夜,心灵手巧的苏州人取谐音“贵”制作了桂花冰糕,桂花糖藕,桂花酒酿圆子等等。寓意“高雅、富贵、甜蜜、团圆”的美好祝愿。

水八仙是苏南、浙北地区的传统食物,因为大多都在秋天上市,所以中秋佳节也是可以吃上的。水八仙包括了茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱,今天我们就来简单的说几种吧。
1、茭白,太湖的特产,江南的三大名菜之一。是一种水生的蔬菜,肉质洁白肥嫩少纤维,蛋白含量高,荤素炒煮都可以。李白曾有“跪进雕胡饭,月光照素盘”的诗句,雕胡又名菰米,是茭白的种子,是六谷之一。可见茭白的历史深远以及食用地位。
2、莲藕,莲藕应该是我们最常见的一种蔬菜了吧。莲藕浑身都是宝贝,根、叶、花都可以入药、莲子与莲藕节可以作为美食。莲藕生吃脆嫩香甜,也可以凉拌或者清炒,炖煮。
3、芡实,俗称“鸡头米”,有南芡、和北芡的分别。苏州的南芡圆整颗粒大,质地粘糯、香气浓郁、是名贵的滋补食品。
4、菱,菱角水乡的菱角有多色多角,有大青菱角、小白菱、水红菱,等等。其中无角菱吃起来很省力,肉质硬,淀粉多,饱腹感很强,用来烧肉别有一番风味。
5、莼菜,太湖的莼菜,每年的春季、秋季、可以摘取嫩叶食用,尤其是在秋季莼菜更为好吃。搭配鲈鱼熬羹,香脆滑嫩。

当然了最后的这个推荐,是送人的必备佳品—大闸蟹。螃蟹的种类很多,因为分布的地理位置的不同,所以有了等级之分,一等的是湖蟹,二等的是江蟹,三等是河蟹,四等的溪蟹,五等是沟蟹,六等的海蟹。而大家都知道的阳澄湖大闸蟹是最为上品的螃蟹。古人笔下的蟹之美味“美如玉珧之柱,鲜如牡蛎之房,脆比西施之舌,肥胜右军之脂”,吃螃蟹、饮酒、赏菊、赋诗、赏月这些是作为文人的风流韵事从很早之前就开始的。金秋佳节,因为蟹的美味来体验世间的生趣与滋润,因为蟹而增添了闲情逸致的文化享受。
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