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最营养「零食」!一份轻松达成天天五蔬果!

admin
想吃零食不要怕,加州葡萄乾,是世界上最营养的天然零食

每天放学接孩子,妈妈们总是听到孩子喊:「肚子饿得咕噜咕噜叫!」,可是,市面上的饼乾、糖果、饮料,热量盐分都很高,吃了面包,又怕等一下正餐吃不下,怎麽办呢?

不要怕!让最营养的天然零食「加州葡萄乾」给孩子们最快速、完整的能量补充!

说加州葡萄乾是最强零食,可一点都不为过呢!加州葡萄乾不采用基因改造的葡萄品种、不添加糖及任何人工添加物。它的甜味,是葡萄经日晒、乾燥水份後所产生的100%天然葡萄糖,营养价值非常高,葡萄糖是单醣,在体内被吸收後,能迅速转化为身体所需要的能源。

而且,葡萄乾并非仅有热量,其实葡萄乾含有丰富膳食纤维,可促进肠道蠕动。因此,葡萄乾常常是运动员,在大量运动前後补充的食物之一,他们的体力与能量,可以持续的提升,对身体也不会造成负担。

葡萄
一份加州葡萄乾,让你轻松达成天天五蔬果!

一份(公克)的加州葡萄乾,富含满足人体每日膳食纤维、钾、和其他重要营养素,而且份量相当於天天五蔬果计画中的一份水果。

吃葡萄不吐葡萄皮,这句耳熟能详的绕口令,在科学家後续研究中验证,是非常正确的。因为,葡萄皮中富含多元酚,有助於调节生理机能,使身体功能更为正常。而我们吃葡萄乾是不会去皮的,也因此加州葡萄乾,保留完整的营养含量,比一般直接吃葡萄,甚至比其他果乾都来的高。

上天恩赐的宝石,让我们搭配享用美味可口的佳肴

得天独厚的加州葡萄乾,生长在拥有温暖阳光的加州,是上天恩赐给我们的天然宝石,也是世界上最受欢迎的葡萄乾,采收制成都符合欧盟,和食品法典委员会等国际组织,制定的统一国际食品安全法标准。采摘後不浸泡硷性溶液,避免影响风味,经过妥善储藏,让世界各地的消费者,一年四季都能吃到好吃的加州葡萄乾。不论是直接吃,还是加在面包饼乾里烘培,甚至搭配菜肴烹调,天然的甜味都不涩口,而且更健康。以下,就让我们提供两种与葡萄乾搭配,让食物更好吃,作法相当简单的食谱,给大家参考:

加州葡萄乾

❶葡萄乾水果优格燕麦罐
准备材料:密封罐、即时燕麦、无糖优格(也可以选用牛奶、豆奶、杏仁奶等饮品)、苹果、草莓、香蕉、奇异果等,当季水果(水果种类可随喜好增、减),加州葡萄乾一大匙。

步骤:前一晚,先将可即食的大燕麦片,和无糖优格(牛奶、豆奶、杏仁奶等),以1:1的比例放入罐中,也可自行依照喜好调整浓稠度。然後,将苹果、奇异果、香蕉、草莓切小丁,放满密封罐後,放入冰箱。隔天早上开罐食用时,再加上一大匙加州葡萄乾,还可以加上无调味坚果(核桃、腰果等),一起搅拌食用,就是健康与视觉、味觉,三合一的享受。

贴心小提醒:葡萄乾与坚果类可於食用前再加入口感会更好

❷加州葡萄乾果酱

果酱
准备材料:加州葡萄乾300克、冷冻覆盆子250克、细糖200克、葡萄糖浆60克、海藻糖100克、柠檬汁50克。

步骤:
1.将所有材料放入锅中,以中小火边拌边熬煮至108度浓稠状,熄火後冷却。
2.装罐至分满,确实密封後倒置冷却即可。

贴心小提醒:因未加入果胶粉,果酱较软,如温度未达到108度水分会过多。若无温度计,测试是否达到108度的方法:舀一匙果酱滴到冷水中,如是软的状态就代表达到。

做葡萄乾的果实必须是成熟的果实,葡萄乾内的含水量只有15%至25%,其果糖的含量高达60%。但是,也因此葡萄乾可以保存很久,时间长了後,葡萄乾里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。因为加州葡萄乾无脂肪、无胆固醇、是铁和钙的来源、又富含膳食纤维,并且它们与水的结合能力高,有助於保持烘培产品中的水分。基於其众多属性,葡萄乾也适用於各种烘培产品,来吸引健康意识高涨的市场和消费者。

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