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防浮肿、排废物、不贫血!女性必吃圣品:蛤蜊

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蛤蜊是一个极好料理的食材。煮汤时,抓一把蛤蜊丢下锅,可以增加汤头的鲜甜,还能跟丝瓜、蒸蛋一起炖煮,达到相互印衬的效果,甚至可以做成酒蒸蛤蜊,展现一枝独秀的美味。而且没有产季之分,一年到头都可在菜市场看到它的身影。

但许多人有所不知的是,蛤蜊除了肉肥鲜美之外,还具有多项对女性身体极佳的成分。日本食品分析师协会根据SUNNY HEALTH健康网站所调查的数据,并加笔介绍了蛤蜊对女性美容保养的3大好处:

1.预防贫血

根据日本整形外科医师山田惠子表示,造成贫血最大的原因,在於制造红血球的铁质不足,尤其是女性每月经期所流失的血液,再加上不当减肥的原因,造成贫血好发者为女性居多。

而蛤蜊中充沛的铁质及维生素B12,能够有效预防「缺铁性贫血」,进而改善因缺铁性贫血所引起的心悸、呼吸不顺、全身疲乏、头痛等症状。因此女性必须时常摄取具有造血作用的铁质不可。

2.预防浮肿

蛤蜊也富含大量的钾,85克左右的蛤蜊就拥有534毫克的钾。具有能够抗疲劳跟排出老废杂质的良好功效。此外,钾还可以排出体内的钠,帮助降低血压。

3.美发、减肥效果

蛤蜊还拥有丰富的钙质,其中的锌成分,可以让肌肤、头发、指甲维持正常状态。此外由於脂肪含量少,减肥期间多吃也不怕变胖。

但要注意的一点就是,若看到蛤蜊具有这麽多对女性有益的好处,就一味地摄取,会造成营养素单一化,因此蔬菜也要一起食用,多多补充维生素C及叶酸,更能够提升蛤蜊对女性的营养效果唷。


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标签: 贫血  铁质 消水肿 蛤蜊