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身体缺盐小心便秘、低血压!日医:1杯水测出盐够不够

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为了预防心血管疾病,许多人自主实行减盐饮食,但是你知道吗?在减盐的过程中,反而可能因为身体的盐分不足,导致眼睛乾涩和生理不顺等问题。日本东洋医学会指定医师奥平智之除了揭露这种现象,更推荐大众一种简单的方法,检测自我体内的盐分平衡。

盐分平衡影响血液循环和消化系统

常见的盐分包含钠、钙、钾、镁、氯和硫等。透过摄取足够的盐分,可以保持体内细胞的渗透压,维持体液弱硷性,确保细胞正常运作。除此之外,盐分还与水分代谢、肌肉收缩和营养吸收有着密切的关系。

若盐分摄取不足,可能导致血液和消化液的量减少,影响血液循环和消化系统。血液量减少引起的血液循环不良会引发心跳过快、低血压、头痛、身体发冷、全身无力和手脚乏力;消化液不足则可能导致便秘、腹泻、食慾不振和频繁的呕吐感。

至於一天所需摄取的盐分,日本的厚生劳动建议,男性约为8公克、女性为7公克;施行人工透析的族群以不超过6公克为原则;肾脏病患者则以3~6克最为理想。但是一般人很难自行测量究竟一天摄入多少盐分,很可能在完全避开盐分的过程中造成体内盐分失衡。

女子营养大学营养生理学专业的上西一弘教授指出,夏天和冬天尤其容易出现盐分失衡的问题。夏天时,体内只有5%的矿物质容易藉由流汗排出;至於冬天,感冒的腹泻和呕吐则会使水分丧失,使体内盐分平衡失调。

100毫升食盐水,测出体内盐分平衡

准备100毫升的水,将一小匙约0.5公克的盐加入水中,形成浓度约0.5%的食盐水。喝下去以後如果感到满嘴咸味,那表示体内已有足够的盐份;如果顺利地喝下,甚至嚐到一丝甜味,那表示身体正处於缺盐的状态。检测的时机最好选择起床或者早餐後。

得知检测结果以後,可以试着调整三餐的食物分配。上西一弘教授指出,可以选择以蔬果补充盐分,例如60公克的菠菜中便含有414毫克的钙,香蕉、奇异果和柿乾也是首选。另外,将含盐营养的蔬菜煮成蔬菜汤,除了内含的天然盐分可以省下调味料,汤汁也可以避免一次摄取过多盐分。

但若是肾脏病或施行人工透析的患者,在实施自我检测和调整餐食以前,最好先谘询过医师,遵循医嘱。

 

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